Saveur épicée avec une note rappelant l’estragon, l’anis, le citron. Feuilles et jeunes tiges consommées.
Cuisine (Feuilles et jeunes tiges) : plats thailandais, vietnamiens, soupe, potage, parfume l’eau de riz.
Médicinal (feuilles et fleurs): digestif, antispasmodique, sédatif, diurétique, antibactérien, carminatif, etc.
Sol bien drainé, riche. Soleil. Sensible au vent. Pincer les fleurs pour favoriser la production de feuilles.