Plante aromatique substitut à l’estragon avec une note prononcée d’anis. Sacrée pour les Aztèques.
Cuisine (fleurs et feuilles): Salade, sauces, poissons, salade de fruits, etc.
Médicinale : Problèmes d’estomac, diurétique, diminution de la pression artérielle, douleurs articulaires, coliques, antiseptique, etc.
Facile à cultiver, résistante aux maladies. Soleil.
Peut atteindre 50cm (20’’). Tendance à se ressemer.
Fleurit longtemps.