Voici nos paniers : Fraîcheur, diversité, proximité, intégrité et 100% bio !

Retrouvons-nous pour une autre belle saison de produits locaux d’une grande qualité culinaire et humaine!

Combien ça coûte ?

Abonnement pour un panier hebdomadaire

  • Cotisation annuelle pour soutenir le réseau des fermiers de famille : 18.00 $ (+ taxes)
  • Frais de gestion 1$ (+ taxes) par panier

Montant total à payer: 840.30$*

Abonnement pour un panier aux deux semaines

  • 34.00$ par panier x 12 paniers
  • cotisation annuelle au réseau des fermiers de famille (18$+tx)
  • Frais de gestion (1$+tx) par panier

Montant à payer: 442.50$*

NOTE 1 – Si vous souhaitez vous abonner à un panier aux deux semaines, vous pouvez partager un abonnement hebdomadaire avec un/une ami(e). Si vous nous écrivez, il sera possible de vous faire chacun un abonnement aux deux semaines mais avec le prix d’un abonnement hebdomadaire divisé en deux. La deuxième personne doit impérativement être un nouvel abonné.

*peut être divisé en 4 versements étalés pendant toute la saison

Combien de semaines ?

Saison régulière (hebdo)

24 paniers hebdomadaires déplaçables à volonté.

Paniers aux deux semaines

12 paniers. Les paniers sont disposés de façon automatique pour une livraison aux 2 semaines. Nous vous avertirons si vous avez été placé dans le groupe des semaines paires ou impaires pour que vous sachiez à quelle semaine vous commencez. Les paniers sont aussi déplaçables à volonté. Les abonnements sont disponibles en quantité limitée. Nous bloquerons les abonnements quand notre nombre maximal de demi-saison sera atteint, il faudra alors trouver quelqu’un avec qui partager un abonnement saisonnier. Si vous souhaitez vous abonner à un panier aux deux semaines, vous pouvez partager un abonnement hebdomadaire avec un/une ami(e). Si vous nous écrivez, il sera possible de vous faire chacun un abonnement aux deux semaines mais avec le prix d’un demi-abonnement hebdomadaire. La deuxième personne doit impérativement être un nouvel abonné.

Quand ?

Selon si votre point de chute est le mercredi, le jeudi ou le samedi du 9-10-12 juin 2021 au 17-18 novembre 2021 inclusivement.

Comment payer?

Vous avez plusieurs façons de payer  votre abonnement:

  • Si vous payez en 1 versement
    • Virement bancaire
    • Chèque
    • Comptant
  • Si vous payez en 4 versements
    • Paiement par carte de crédit via un lien qui vous sera envoyé par courriel
    • Chèques

Les explications pour chacune de ces méthodes de paiement vous seront fournies sur votre facture.

Les extra achetés directement au point de livraison:

  • Argent comptant
  • Carte débit/crédit

Quand payer?

Vous pouvez choisir de payer en :

  • 1 versement (sans frais) avant le 1er mai
  • 4 versements (frais de 2 %)
    • les 4 versements sont distribués comme suit:
      • au moment de l’abonnement
      • 1er juin
      • 1er août
      • 1er octobre

En Juin : Description d'un panier type

Le panier fraicheur :

  • Deux chopines de fraises
  • Une dz. de fleurs d’ail
  • Une laitue frisée rouge
  • Un chou rave
  • Une chopine de pois mange-tout
  • Une botte d’épinards
  • Une botte de radis rouges
  • Un sac de pousses de tournesol
  • Une botte de roquette

En Août : Description d'un panier type

Panier rempli de saveurs :

  • Deux livres de tomates
  • Une chopine de tomates cerises
  • Une botte de carotte
  • Une laitue feuilles de chêne
  • Un fenouil
  • Une aubergine
  • Trois poivrons de couleur
  • Un melon d’eau
  • Deux concombres
  • Deux zucchinis

En Octobre : Description d'un panier type

La récolte automnale :

  • Un chou rouge
  • Une botte de betteraves
  • Une botte de carottes
  • 2 livres de raids melon d’eau
  • Une botte d’épinards
  • Un sac de pousses de tournesol
  • Une livre de topinambours
  • Une laitue romaine verte
  • Un rutabaga
  • 2 livres de topinambours

Nos points de livraison

Nos points de livraison

Nouvelles heures allongées pour mieux vous servir en temps de Covid-19!

  • À Farnham : Directement à la ferme au 300, chemin Boulais tous les jeudis entre 16h00 et 18h00
  • À Farnham, au Marché de la Station Gourmande, 313, rue de l’Hotel-de-ville, les samedis de 8h00 à 12h00
  • À Montréal, Centre-ville, Écoquartier Peter McGill au 1240, sur St-Marc coin Tupper les mercredis de 15h30 à 18h00
  • À Montréal, Mile-end, École Arc-en-ciel, stationnement coin Marie-Anne et Laval, les mercredis entre 16h00 et 19h00
  • À Montréal, Petite Italie, La maisonnette des parents, parc Madeleine-Gagnon, les mercredis entre 16h30 et 18h30
  • À Montréal, Hochelaga, 3230, rue de Rouville coin Dézéry, les jeudis entre 16h00 et 19h00
  • À l’Ile des Sœurs, la Station, 201, rue Berlioz, les jeudis entre 16h30 et 18h30
  • À St-Hubert, à l’École des mille-fleurs: 1600, rue de Monaco, les mercredis entre 18h30 et 20h00

Comment ça se passe au point de livraison?

Nous avons 2 types de points de livraison

Mise à jour pour la saison 2021

Dépôt : Éco-quartier Peter McGill, centre-ville Montréeal.

Nous effectuons la livraison sur place, déposons les paniers, les fines herbes, le bac d’échanges et remettons la liste des abonnés à la personne responsable de l’Éco-quartier. Lorsque vous arrivez pour récupérer vos légumes, merci de commencer par vous désinfecter les mains et de porter le masque puisqu’il y aura proximité avec la personne responsable et les autres clients. Merci aussi d’appliquer le 2 m de distanciation en cas de file d’attente. Mentionnez votre nom à la personne responsable, elle vous assignera un panier. Lorsque vous observez celui-ci, vous pouvez choisir d’échanger 2 items de votre panier contre 2 autres items de votre choix qui se trouvent dans le bac d’échanges. Transférez ensuite les légumes dans vos sacs. Vous avez à votre disposition des fines herbes fraîches que vous prenez à votre guise avec les pinces prévues à cet effet. Nous ne limitons pas les quantités, les fines herbes sont récoltées en vrac mais nous demandons d’être courtois, d’en laisser aux suivants et de prendre une quantité raisonnable pour ne pas en gaspiller. Pour ce point de livraison, il est important de commander vos extra via notre boutique en ligne (avant mardi 20h00 précédent la livraison). Ces extra (oeufs, sirop d’érable, miels, caisses de tomates etc…) vous seront livrés en même temps et seront identifiés à votre nom. N’oubliez pas de les réclamer auprès de la personne responsable.

Distribution : Tous les autres points de livraisons.

Une équipe de livreurs de la ferme va à votre rencontre pour vous apporter les récoltes de la semaine.

Les paniers seront livrés en paniers pré-montés tout comme en 2020. Lorsque vous arriverez au point de livraison, merci de commencer par vous désinfecter les mains et de porter le masque. Bien que les points de livraisons soient à l’extérieur, il peut y avoir proximité avec le personnel de la ferme ou les autres clients. Merci aussi d’appliquer le 2 m de distanciation en cas de file d’attente. Mentionnez votre nom au livreur sur place, il vous assignera un panier. Il y aura parfois un choix à faire entre une version de panier ou une autre. (ex: brocoli ou choux-fleur?) Avant de transférer vos légumes dans vos sacs, mentionner si vous souhaitez faire des échanges (max 2 items), les livreurs prendrons alors les items souhaités pour les échanger contre d’autres de votre choix qui sont exposés sur une table devant vous. À ce moment, vous pouvez transférer les légumes dans vos sacs. Le livreur vous servira ensuite les fines herbes fraîches de la semaine selon vos préférences. Si vous avez fait une commande d’extra (oeufs, sirop d’érable, miels, caisses de tomates etc…), le livreur vous la remettra à ce moment, n’oubliez pas de les réclamer! Si vous n’avez pas passer de commande en ligne, il vous sera possible de vérifier avec le livreur quels sont les extra disponibles sur place cette semaine là et de payer directement sur place. Vous pourrez aussi ajouter des légumes au choix selon la disponibilité afin de compléter vos besoins de la semaine. Nous acceptons l’argent comptant, le paiement par carte de débit ou crédit avec un terminal portable.

Quoi faire si je manque un panier ?

Quoi faire si on manque un panier ?

EN PREMIER LIEU, pour tous ceux qui ont un téléphone intelligent, SVP mettez-vous une alarme hebdomadaire quelques minutes avant l’heure de cueillette de votre panier. Cela vous donnera évidemment un bon coup de pouce et vous évitera certainement quelques embarras !

Néanmoins, le fait de manquer un panier est vraiment fâchant et peut arriver à tout le monde. Un oubli, le trafic, une situation familiale extraordinaire ou le boulot qui ne se termine pas à l’heure prévu. Toutes ces situations peuvent faire en sorte que l’heure de distribution du panier vient de passer sans que vous n’ayez pu vous rendre sur place. C’est une situation frustrante autant de votre part que de la nôtre puisque nous devons ainsi gérer un stock de légumes périssables dont vous êtes les propriétaires ! Nous tentons de trouver des solutions pour contrer ce désagrément d’une part et d’autre. Voici donc les opportunités qui se proposent à vous selon votre point de chute. Prenez note que nous ne sommes plus responsables de la condition des légumes que vous obtiendrez si vous récupérez votre panier le lendemain (certains légumes ont réellement besoin d’être entreposés au frais rapidement, ce qui n’est pas possible partout…) Prenez aussi note que ces mesures sont exceptionnelles et sont mises en place afin de contrer les imprévus de la vie. Nous comptons sur votre responsabilité et votre bonne collaboration pour éviter que ces mesures ne deviennent habitudes.

Appelez Sylviane à la ferme (450)293-5015, nous trouverons ensemble une façon pour que vous puissiez récupérer votre panier!

Les surplus

Les surplus

À chaque semaine, nous disposons d’un léger surplus que nous offrons à ceux qui désirent acheter certains items supplémentaires. Aussi, en pleine saison estivale, nous produisons quelques légumes en extra pour que vous puissiez faire vos réserves si vous le souhaitez : tomates italiennes, poivrons, ail, oignons, basilic, etc… Lorsque ces récoltes sont disponibles, nous vous en faisons part dans notre courriel hebdomadaire, vous pouvez alors commander les quantités désirées directement sur notre boutique en ligne!

Les quantités

Les Quantités

Notre panier hebdomadaire convient bien pour une petite famille (1 à 2 jeunes enfants) ou un couple consommant beaucoup de légumes.

L’abonnement du panier aux 2 semaine convient généralement bien aux personnes seules ou aux couples qui mangent moins souvent à la maison.

Si vous êtes une personne seule, vous pouvez aussi partager le panier avec quelqu’un de votre entourage. Souvent les gens se divisent le panier soit une semaine sur deux ou encore ils viennent ensemble à la livraison et se répartissent le contenu.

En général, les quantités de fruits et légumes d’une semaine représentent l’équivalent de 2 bons sacs d’épicerie. Il y a un minimum de 8 items différents et cela passe à environ 10-11 en pleine saison. Les fruits sont présents d’en environ 80% de nos semaines de livraison. Mais il est à noter que le contenu du panier est majoritairement composé de légumes. Les fruits peuvent être au nombre de 1 à 4 par semaine selon la saison.

En début de saison, le contenu du panier est souvent un peu plus menu mais progresse au fil des semaines.

Vacances

Vacances

  • Je demande à un ami de récupérer le panier pour moi. Je peux lui donner en l’échange du service ou encore lui vendre selon mon désir. (C’est l’option la moins compliquée pour la ferme…)
  • Si je ne peux demander à un ami, je dois aviser la ferme par courriel avant mardi soir 20h00 (info@3samson.com) du changement d’horaire pour mes livraisons de paniers. Si j’ai avertis la ferme dans le délai prévu, la ferme ne m’apporte pas de panier cette semaine là et je peux récupérer ce panier dans une semaine ultérieure de mon choix.
  • Il est de ma responsabilité de réclamer mon panier double dans les semaines suivantes.

La participation des abonnés

La participation des abonnés

La participation des abonnés n’est pas obligatoire. Nous sommes par contre ouverts à vous accueillir pour des demi-journées de travail si vous en avez envie. Nous organisons à chaque année une visite de ferme vers la fin juillet.

Les échanges

Les échanges

Il y a possibilité de faire des échanges de légumes sur demande. Nous apportons toujours un bac de légumes supplémentaires à cet effet. Lorsque vous venez chercher votre panier, vous pouvez donc substituer un produit si vous le désirez. Il y a une limite de 1 items à échanger par abonné par semaine. Cette mesure a été mise en place afin de permettre à tout le monde de bénéficier d’une certaine diversité au moment des échanges.

Soutenir mon fermier

Soutenir mon fermier

Le programme de paniers bio du réseau des fermiers de famille vise un marché équitable des fruits et légumes bio produits au Québec. À chacun son fermier de famille !

Bien que l’agriculture québécoise ait connu ses heures de gloires il y a des années, elle est présentement en déséquilibre et traverse une période difficile. Bien des agriculteurs font partie de la roue de la mondialisation des marchés. Les produits étrangers envahissent les tablettes québécoises. Les produits locaux sont alors en compétition avec ceux des pays sous développés où le salaire de la main d’oeuvre frôle celui d’ici il y a 50-60 ans. Il est très difficile alors pour les agriculteurs québécois de vendre leurs produits à prix compétitifs. Ils cherchent donc à baisser leurs coûts de production, ce qui implique souvent l’utilisation de produits chimiques autant pour les animaux que pour les végétaux afin de réduire les pertes et d’augmenter la productivité. Il faut aussi tenir compte des distances parcourues par les produits agricoles venus de l’extérieur et qui augmentent considérablement les émissions de gaz à effet de serre (le CO2 en particulier) qui contribuent au réchauffement climatique de notre planète.

En tant que citoyens responsables, nous croyons qu’il est nécessaire d’encourager la production agricole de notre pays. L’utilisation de méthodes respectueuses de l’environnement, la valorisation du travail des agriculteurs ainsi que l’offre de produits de qualité pour les consommateurs augmenteraient grandement la qualité de vie de l’ensemble de la population. De nos jours, la mentalité la plus répandue veut que pour être rentable en agriculture, on doit être « gros ». Nous avons le plaisir de réfuter cette croyance puisque nous réussissons à vivre décemment de nos 15 acres en culture biologique, ce qui est moins de 4% de la taille moyenne des fermes québécoises (taille moyenne des fermes québécoises en 2001: 263 acres. Statistique Canada).

La commercialisation des denrées agricoles via les paniers bio directement du fermier permet plusieurs avantages. Le principe est simple: les abonnés achètent chacun une part de la récolte en début de saison et s’engagent donc à soutenir l’agriculteur. Ce dernier s’engage quant à lui à fournir des produits de qualité tout au long de la saison des récoltes pour un prix très compétitif établis en début d’année. Ces fruits et légumes sont cultivés de façon biologique et certifiés par un l’organisme accrédité; Ecocert Canada. Il est donc très avantageux autant pour le consommateur que pour le producteur d’encourager cette méthode de production.

Avantages pour les abonnés

  • Plus besoin de choisir entre « bio » ou « local », vous avez les 2 dans un panier !
  • Prix très compétitifs par rapport aux produits bio achetés en supermarché.
  • Fraîcheur incomparable, nos récoltes sont toujours faites en fonction des paniers à livrer.
  • Découverte de nombreux fruits et légumes dits « oubliés ». Accès aux légumes « de saison ».
  • Contact hebdomadaire avec le producteur permettant les questions, commentaires, informations, précisions…
  • Sentiment de contribuer au bon développement de sa collectivité et de son environnement !

Avantages pour le producteur

  • Écoulement des produits au sein de la région
  • Revenus assurés en début d’année
  • Possibilité de faire le métier qu’il désire sans être surendetté
  • Production diversifiée apportant des défis à relever à chaque année
  • Rapport direct avec l’abonné. Appréciations, commentaires, suggestions pour mieux s’adapter à la demande
  • Sentiment d’accomplissement et reconnaissance de la noblesse du métier d’agriculteur.

Une ferme familiale, des gens passionnés

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