Utilisé comme aromate, il est idéal pour parfumer les mayonnaises et les boissons avec son goût citronné !
Cusine (feuilles et jeunes tiges) : sorbet, huile d’olive, poissons, fruits de mer, pâtes, salades, sauces, etc.
Médicinal (feuilles et fleurs) : digestif, antispasmodique, sédatif, diurétique, antibactérien, carminatif, etc.
Sol bien drainé, riche. Mi-ombre. Sensible au vent. Pincer les fleurs pour favoriser la production de feuilles.