Description
Légume original dont on consomme la tige renflée qui prend l’aspect d’une boule. Croquant et juteux. Goût légèrement piquant comme le chou traditionnel.
Se mange épluchée cru ou cuit (crudité, salade, gratin, sauté, potage, etc.).
Aime un sol profond et bien enrichie avec du fumier. N’aime pas le manque d’humidité.
Distance de plantation : 30 cm (12’’)