Description
Calendula officinalis | ||
CALENDULE
« ALPHA » |
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Annuelle | ↑ 24-30po | Soleil, mi-ombre |
Comestibles, médicinales et bénéfiques au jardin!
Cuisine (fleurs fraîches ou séchées – confettis) : soupes, soufflés, riz, salades, lactofermention, boulangerie (gâteau, muffins..). Goût amer et un peu acidulé. Éviter les pétales près de la base (goût très très amer).
Médicinal (fleurs) : principalement pour les petits problèmes de peau (brûlure, coup de soleil, érythème fessier, cicatrice…), antiseptique, calmante, purifiante…
Sol : riche, bien drainé / Distance de plantation : 6-12po