Gentianaceae | ||
CENTAURÉE
« BLUE BOYS » |
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Annuelle | ↑ 3pi | Soleil |
Produit abondamment de très jolies fleurs bleues comestibles et médicinales de 1-1,5po de diamètre.
La légende rapporte que le centaure Chiron fut le premier à l’utiliser pour guérir une blessure empoisonnée.
Cuisine (pétales) : salades, tisane, breuvages…
Médicinales (fleurs) : stimulation de l’appétit, digestive, tonique général, aide contre la fatigue, diurétique, antiseptique local (cicatrisante), vermifuge, aide le foie…
Préfère les températures fraîches et les sols bien drainés.
Tolère les sols pauvres, +- fertiles, la sécheresse.