Panier

Abonnement pour un panier hebdomadaire

• 39 $ par panier x 24 semaines
• Cotisation annuelle pour soutenir le réseau des fermiers de famille 28$ (taxes inclues)
• Frais de gestion 28$ (taxes inclues)

Montant total à payer: 992$

Abonnement pour un panier aux deux semaines

• 40.00$ par panier x 12 semaines
• cotisation annuelle au réseau des fermiers de famille 28$ (taxes inclues)
• Frais de gestion 28$ (taxes inclues)

Montant à payer: 536$

NOTE 1 – Si vous souhaitez vous abonner à un panier aux deux semaines, vous pouvez partager un abonnement hebdomadaire avec un/une ami(e). Si vous nous écrivez, il sera possible de vous faire chacun un abonnement aux deux semaines mais avec le prix d’un abonnement hebdomadaire divisé en deux. La deuxième personne doit impérativement être un nouvel abonné.

Saison régulière (hebdo)

24 paniers hebdomadaires déplaçables à volonté.

Paniers aux deux semaines

12 paniers. Les paniers sont disposés de façon automatique pour une livraison aux 2 semaines. Nous vous avertirons si vous avez été placé dans le groupe des semaines paires ou impaires pour que vous sachiez à quelle semaine vous commencez. Les paniers sont aussi déplaçables à volonté. Les abonnements sont disponibles en quantité limitée. Nous bloquerons les abonnements quand notre nombre maximal de demi-saison sera atteint, il faudra alors trouver quelqu’un avec qui partager un abonnement saisonnier. Si vous souhaitez vous abonner à un panier aux deux semaines, vous pouvez partager un abonnement hebdomadaire avec un/une ami(e). Si vous nous écrivez, il sera possible de vous faire chacun un abonnement aux deux semaines mais avec le prix d’un demi-abonnement hebdomadaire. La deuxième personne doit impérativement être un nouvel abonné.

Il est parfois difficile de trancher si le panier hebdomadaire convient à ma famille ou si nous serions mieux avec l’abonnement aux 2 semaines. Voici quelques questions à se poser avant de choisir son abonnement:

• Essayez de déterminer environ votre budget que vous accordez aux fruits et légumes chaque semaine (pendant la saison estivale), cela vous aidera à mieux vous situer. Le panier contient une moyenne de 40$ de légumes (80%) et fruits (20%), si ça se rapproche de votre dépense hebdomadaire, vous pouvez y aller pour 1 panier chaque semaine! Si vous achetez pour moins que cela, allez-y aux 2 semaines!
• Êtes-vous imaginatifs et aimez essayer de nouvelles recettes, de nouveaux légumes? Est-ce que vous aimez vous faire quelques réserves de soupes, potages, légumes congelés, conserves etc… pour les mois hivernaux? Si oui, vous êtes mieux avec le panier chaque semaine.
• Possibilité d’achat supplémentaire sur place: ex: vous êtes aux 2 semaines, vous pouvez ajouter quelques légumes selon vos besoins/préférences lorsque vous venez récupérer votre panier.
•  Possibilité d’échange sur place. Vous ne serez jamais  »obligé » de prendre quelque chose que vous ne voulez pas. Peu importe la raison, vous avez le droit d’échanger 2 items chaque semaine contre 2 autres (à valeur similaire) selon vos besoins.
• Il est bien de comprendre que les premiers paniers de la saison sont généralement un peu moins volumineux mais sont constitués de légumes plus périssables, à consommer dans la semaine. La soupe  »Touski » peut être une bonne option pour terminer les verdures avant de recevoir le prochain panier! Plus la saison avance, plus les légumes se conservent longtemps et peuvent patienter en attendant leur tour (ex: courges, oignons, légumes racines…) Il est fréquent d’avoir une certaine accumulation de tomates, de courges et de légumes racines en fin de saison qui vous permettront de tenir quelques semaines sans achats extérieurs! Il peut être judicieux d’avoir un 2ieme frigo ou de l’espace dans un congélateur!
• Sachez que peu importe le choix que vous ferez au départ, si en cours de saison, vous vous rendez compte que vous aimeriez mieux l’adapter (faire un switch d’abonnement pour tomber aux 2 semaines ou vice et versa) Tout est possible, nous calculerons alors la balance à payer ou à vous rembourser! Nous sommes très flexibles à ce niveau. Nous tenons fermement à ce que l’expérience soit des plus agréable pour vous!

Selon si votre point de chute est le mercredi, le jeudi ou le samedi du 5-6-8 juin 2024 au 13-14 novembre 2024 inclusivement.

Vous avez plusieurs façons de payer  votre abonnement:

• Choisissez  de payer en 1 ou 6 versements (+2% pour cette option)
  • Virement bancaire
  • Chèque
  • Comptant
  • Virement Interac par courriel (e-transfer)

Les explications pour chacune de ces méthodes de paiement vous seront fournies sur votre facture.

Les extra achetés directement au point de livraison:

• Argent comptant
• Carte débit

Vous pouvez choisir de payer en :

• 1 versement (sans frais) avant le 1er mai
• 6 versements (+ 2 %)
  • les 6 versements sont distribués comme suit:
    • 1er mai
    • 1er juin
    • 1er juillet
    • 1er août
    • 1er septembre
    • 1er octobre

Le panier fraicheur :

• Deux chopines de fraises
• Une dz. de fleurs d’ail
• Une laitue frisée rouge
• Une livre de rhubarbe
• Une chopine de pois mange-tout
• Une botte d’épinards
• Une botte de radis rouges
• Un sac de pousses de tournesol
• Une botte de roquette

Panier rempli de saveurs :

• Deux livres de tomates
• Une chopine de tomates cerises
• Une botte de carotte
• Une laitue feuilles de chêne
• Un fenouil
• Une aubergine
• Trois poivrons de couleur
• Un melon d’eau
• Une pinte de raisins bleus
• Deux concombres
• Deux zucchinis

La récolte automnale :

• Un chou rouge
• Une botte de betteraves
• Une botte de carottes
• 2 livres de radis melon d’eau
• Une botte d’épinards
• Un sac de pousses de tournesol
• Une laitue romaine verte
• Un rutabaga
• 1 courge Butternut
• Une chopine de cerises de terre

Nos points de livraisons

• À Farnham : Directement à la ferme au 300, chemin Boulais, les jeudis entre 15h30 et 17h30
• à Farnham: Yamaska-Café -épicerie fine, 341, rue principale-est, les mercredis entre 16h00 et 18h30
• À Farnham, au Marché de la Station Gourmande, 313, rue de l’Hotel-de-ville, les samedis de 8h00 à 12h00
• À Montréal, Mile-end-plateau, Parc Drolet-Rachel, les mercredis entre 16h00 et 19h00 (ANCIENNEMENT ÉCOLE ARC-EN-CIEL)
• À Montréal, Petite Italie, La maisonnette des parents, parc Madeleine-Gagnon, les mercredis entre 16h30 et 18h30
• À Montréal, Hochelaga, 3230, rue de Rouville coin Dézéry, les jeudis entre 16h00 et 19h00
• À l’Ile des Sœurs, la Station, 201, rue Berlioz, les jeudis entre 16h30 et 18h30

Pour tous les points de livraison

Une équipe de livreurs de la ferme va à votre rencontre pour vous apporter les récoltes de la semaine.

Les paniers vous seront livrés en formule mini-marché. les légumes seront contenus dans nos gros bacs de récolte et il vous sera indiqué la quantité à prendre pour chacun d’eux.

À la fin, une table d’échange vous attend où vous pourrez y faire vos 2 échanges selon vos préférences et les disponibilités du moment.

Des achats en surplus sont aussi possibles à cette même table.

C’est aussi à ce moment que vous pouvez acheter les extra: œufs frais, sirop d’érable, miels, champignons, pains.

Quoi faire si on manque un panier ?

EN PREMIER LIEU, pour tous ceux qui ont un téléphone intelligent, SVP mettez-vous une alarme hebdomadaire quelques minutes avant l’heure de cueillette de votre panier. Cela vous donnera évidemment un bon coup de pouce et vous évitera certainement quelques embarras !

Néanmoins, le fait de manquer un panier est vraiment fâchant et peut arriver à tout le monde. Un oubli, le trafic, une situation familiale extraordinaire ou le boulot qui ne se termine pas à l’heure prévu. Toutes ces situations peuvent faire en sorte que l’heure de distribution du panier vient de passer sans que vous n’ayez pu vous rendre sur place. C’est une situation frustrante autant de votre part que de la nôtre puisque nous devons ainsi gérer un stock de légumes périssables dont vous êtes les propriétaires ! Nous tentons de trouver des solutions pour contrer ce désagrément d’une part et d’autre. Voici donc les opportunités qui se proposent à vous selon votre point de chute. Prenez note que nous ne sommes plus responsables de la condition des légumes que vous obtiendrez si vous récupérez votre panier le lendemain (certains légumes ont réellement besoin d’être entreposés au frais rapidement, ce qui n’est pas possible partout…) Prenez aussi note que ces mesures sont exceptionnelles et sont mises en place afin de contrer les imprévus de la vie. Nous comptons sur votre responsabilité et votre bonne collaboration pour éviter que ces mesures ne deviennent habitudes.

À la ferme seulement, tous les paniers non-récupérés seront laissés à l’extérieur à votre nom. Vous pouvez donc passer après 17h30, prendre vos légumes et laisser le bac sur place. Les paniers seront rentrés à l’intérieur (donc inaccessibles) lorsque les livreurs reviennent de Montréal, vers 20h00.

Au point de chute d’Hochelaga seulement, la bonté de Gaétane et Léopold vous permet de passer (de façon exceptionnelle) plus tard en soirée. Gaétane prend la responsabilité des paniers non-récupérés et vous contactera si besoin.

Pour les points de chute du mercredi, il y a possibilité de rapporter votre panier lors des livraisons du jeudi. Pour ce faire, il faut appeler dès que possible à la ferme!

Pour l’Île des soeurs, il vous sera possible de venir récupérer votre panier au marché de Farnham le samedi avant-midi ou encore à la ferme selon une entente avec Sylviane.

Appelez Sylviane (450)293-5015, nous trouverons ensemble une façon pour que vous puissiez récupérer votre panier!

Les surplus

À chaque semaine, nous disposons d’un léger surplus que nous offrons à ceux qui désirent acheter certains items supplémentaires. Aussi, en pleine saison estivale, nous produisons quelques légumes en extra pour que vous puissiez faire vos réserves si vous le souhaitez : tomates italiennes, poivrons, ail, oignons, basilic, etc… Lorsque ces récoltes sont disponibles, nous vous en faisons part dans notre courriel hebdomadaire, vous pouvez alors commander les quantités désirées directement sur notre boutique en ligne!

Les Quantités

Notre panier hebdomadaire convient bien pour une petite famille (1 à 2 jeunes enfants) ou un couple consommant beaucoup de légumes.

L’abonnement du panier aux 2 semaine convient généralement bien aux personnes seules ou aux couples qui mangent moins souvent à la maison.

Si vous êtes une personne seule, vous pouvez aussi partager le panier avec quelqu’un de votre entourage. Souvent les gens se divisent le panier soit une semaine sur deux ou encore ils viennent ensemble à la livraison et se répartissent le contenu.

En général, les quantités de fruits et légumes d’une semaine représentent l’équivalent de 2 bons sacs d’épicerie. Il y a un minimum de 8 items différents et cela passe à environ 10-11 en pleine saison. Les fruits sont présents d’en environ 80% de nos semaines de livraison. Mais il est à noter que le contenu du panier est majoritairement composé de légumes. Les fruits peuvent être au nombre de 1 à 4 par semaine selon la saison.

En début de saison, le contenu du panier est souvent un peu plus menu mais progresse au fil des semaines.

Vacances

• Je demande à un ami de récupérer le panier pour moi. Je peux lui donner en l’échange du service ou encore lui vendre selon mon désir. (C’est l’option la moins compliquée pour la ferme…)
• Si je ne peux demander à un ami, je dois aviser la ferme par courriel avant mardi 16h00 (info@3samson.com) du changement d’horaire pour mes livraisons de paniers. Si j’ai avertis la ferme dans le délai prévu, la ferme ne m’apporte pas de panier cette semaine là et je peux récupérer ce panier dans une semaine ultérieure de mon choix.
• Il est de ma responsabilité de réclamer mon panier double dans les semaines suivantes.

La participation des abonnés

La participation des abonnés n’est pas obligatoire. Nous sommes par contre ouverts à vous accueillir pour des demi-journées de travail si vous en avez envie. Nous organisons à chaque année une visite de ferme vers la fin juillet.

Les échanges

Il y a possibilité de faire des échanges de légumes sur demande. Nous apportons toujours quelques bacs de légumes supplémentaires à cet effet. Lorsque vous venez chercher votre panier, vous pouvez donc substituer un produit si vous le désirez. Il y a une limite de 2 items à échanger par abonné par semaine. Cette mesure a été mise en place afin de permettre à tout le monde de bénéficier d’une certaine diversité au moment des échanges.

Soutenir mon fermier

Le programme de paniers bio du réseau des fermiers de famille vise un marché équitable des fruits et légumes bio produits au Québec. À chacun son fermier de famille !

Bien que l’agriculture québécoise ait connu ses heures de gloires il y a des années, elle est présentement en déséquilibre et traverse une période difficile. Bien des agriculteurs font partie de la roue de la mondialisation des marchés. Les produits étrangers envahissent les tablettes québécoises. Les produits locaux sont alors en compétition avec ceux des pays sous développés où le salaire de la main d’oeuvre frôle celui d’ici il y a 50-60 ans. Il est très difficile alors pour les agriculteurs québécois de vendre leurs produits à prix compétitifs. Ils cherchent donc à baisser leurs coûts de production, ce qui implique souvent l’utilisation de produits chimiques autant pour les animaux que pour les végétaux afin de réduire les pertes et d’augmenter la productivité. Il faut aussi tenir compte des distances parcourues par les produits agricoles venus de l’extérieur et qui augmentent considérablement les émissions de gaz à effet de serre (le CO2 en particulier) qui contribuent au réchauffement climatique de notre planète.

En tant que citoyens responsables, nous croyons qu’il est nécessaire d’encourager la production agricole de notre pays. L’utilisation de méthodes respectueuses de l’environnement, la valorisation du travail des agriculteurs ainsi que l’offre de produits de qualité pour les consommateurs augmenteraient grandement la qualité de vie de l’ensemble de la population. De nos jours, la mentalité la plus répandue veut que pour être rentable en agriculture, on doit être « gros ». Nous avons le plaisir de réfuter cette croyance puisque nous réussissons à vivre décemment de nos 15 acres en culture biologique, ce qui est moins de 4% de la taille moyenne des fermes québécoises (taille moyenne des fermes québécoises en 2001: 263 acres. Statistique Canada).

La commercialisation des denrées agricoles via les paniers bio directement du fermier permet plusieurs avantages. Le principe est simple: les abonnés achètent chacun une part de la récolte en début de saison et s’engagent donc à soutenir l’agriculteur. Ce dernier s’engage quant à lui à fournir des produits de qualité tout au long de la saison des récoltes pour un prix très compétitif établis en début d’année. Ces fruits et légumes sont cultivés de façon biologique et certifiés par un l’organisme accrédité; Ecocert Canada. Il est donc très avantageux autant pour le consommateur que pour le producteur d’encourager cette méthode de production.

Avantages pour les abonnés

• Plus besoin de choisir entre « bio » ou « local », vous avez les 2 dans un panier !
• Prix très compétitifs par rapport aux produits bio achetés en supermarché.
• Fraîcheur incomparable, nos récoltes sont toujours faites en fonction des paniers à livrer.
• Découverte de nombreux fruits et légumes dits « oubliés ». Accès aux légumes « de saison ».
• Contact hebdomadaire avec le producteur permettant les questions, commentaires, informations, précisions…
• Sentiment de contribuer au bon développement de sa collectivité et de son environnement !

Avantages pour le producteur

• Écoulement des produits au sein de la région
• Revenus assurés en début d’année
• Possibilité de faire le métier qu’il désire sans être surendetté
• Production diversifiée apportant des défis à relever à chaque année
• Rapport direct avec l’abonné. Appréciations, commentaires, suggestions pour mieux s’adapter à la demande
• Sentiment d’accomplissement et reconnaissance de la noblesse du métier d’agriculteur.