Cerise de terre

Ce petit joyau du potager est encore bien méconnu des jeunes générations du Québec! Vous serez charmés par son goût sucré et subtile. 

"À découvrir! "

Les enfants adorent puisqu’elles se développent comme des petits bonbons… santé! Les manger, c’est facile mais les ramasser, c’est une autre histoire! On doit attendre qu’elles tombent par elles-mêmes du plant, d’où son nom. On doit donc faire preuve de grande souplesse pour se faufiler sous des plants immenses une fois par semaine. Au potager on a développé un système de moustiquaire qui nous permet de les cueillir avec plus de facilité et d’augmenter la qualité de l’enveloppe et du coup sa conservation plus longue puisqu’elle ne tombe pas directement sur la terre.

À conserver sur le comptoir, si elles se rendent jusque-là! À grignoter en collation, parfait pour les lunchs, on peut aussi faire d’excellentes confitures si on a de gros volumes disponibles.