Sirop d'érable

Notre sirop d'érable a un goût unique! Nos clients vous dirons qu'il goûte la tire... et c'est vrai! Les notes de fumées dégagées par le feu de bois d'érable donne une saveur totalement exquise à notre sirop. Certifié: fait avec amour!

"Bec sucré! "

Nous produisons le sirop d’érable depuis quelques générations à la ferme des Samson. Notre production est totalement artisanale et basée sur les valeurs familiales intergénérationnelles. Nous recueillons l’eau d’érable à la main, visitant ainsi chaque arbre plusieurs fois dans la saison. Nous évaporons cette eau sur feu de bois qui provient exclusivement du nettoyage de l’érablière. Bien que cette production ne soit pas certifiée biologique, nous n’utilisons aucun intrant, nettoyant, matériel qui  serait néfaste pour votre santé. Nous assurons aussi la biodiversité dans l’érablière afin de permettre une gestion durable de l’habitat et du milieu de vie de milliers d’espèces de la faune et de la flore indigène.